Les Glorieuses de Bresse, une histoire moderne

Depuis leur création en 1862, les Glorieuses, concours et marchés aux volailles fines de Bresse de BOURG-en-BRESSE, LOUHANS, MONTREVEL-en-BRESSE et PONT-de-VAUX attirent de nombreux gastronomes, journalistes et chefs cuisiniers qui viennent admirer le travail des éleveurs et choisir leurs poulardes ou leurs chapons de Noël. Ces célèbres concours sont l’occasion pour les éleveurs de confronter leur savoir-faire à celui de leurs confrères mais également de vendre leur production de poulardes et chapons A.O.P.

Compte tenu de la crise sanitaire, les Comités d’Organisation des Glorieuses et le Comité Interprofessionnel de la Volaille de Bresse, vous informent de la transformation des concours des Glorieuses de Bresse, en « Marchés d’exception ».

Bienvenue aux GLORIEUSES 2020 : 

Montrevel-en-Bresse : 15 décembre

Bourg-en-Bresse : 18 décembre

Louhans : 19 décembre

Pont-de-Vaux :   20 décembre

INFO  : programme des 4 marchés 2020

Certes l’histoire remonte aux années 1860, à une époque où les voitures étaient rares et tirées par des chevaux. Mais déjà on célébrait la Volaille de Bresse, fruit d’un terroir béni, qui allait obtenir presqu’un siècle plus tard l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), en 1957. L’histoire continue pour le plus grand plaisir des gastronomes de tous horizons.

C’est une fête de la gastronomie française, du bien et bon vivre au cours de laquelle les éleveurs présentent leurs plus beaux spécimens et chacun espère obtenir le Grand Prix d’Honneur et le Vase de Sèvres offert par le Président de la République, ou au moins une mention honorable ! Le jury est intraitable et connaisseur, son verdict tombe et honore des éleveurs désireux d’atteindre l’excellence.

Le spectacle est prodigieux et réunit Chefs cuisiniers, personnalités du spectacle, gastronomes du monde entier. Vous pouvez acheter sur place, à Bourg-en-Bresse, Louhans, Montrevel-en-Bresse et Pont-de-Vaux vos Volailles de Bresse et enchanter vos convives. Les marchés de Noël sont autant d’occasions de prolonger le plaisir qu’offrent chaque année les Glorieuses de Bresse.

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